La tercera edición de NaturAceite vuelve a celebrarse en la localidad toledana de Mora, donde se darán cita profesionales del sector olivarero de la región, representantes de almazaras, cooperativas, asociaciones, denominaciones de origen, expertos universitarios, representantes de entidades del sector, representantes institucionales y de organizaciones sociales y empresariales y medios de comunicación, entre otros asistentes
Esta será la tercera edición, y los ponentes debatirán y reflexionarán sobre el presente y futuro de un sector tan importante en Castilla-La Mancha como es el olivarero.
Recepción. Atención a medios de comunicación
Ponencia: ‘Influencia del manejo del Olivar Ecológico en la construcción de perfil fenólico y organoléptico del aceite de oliva virgen y virgen extra’
a cargo de Miguel Abad, consultor experto en olivicultura y biodiversidad
Mesa Redonda: La Biodiversidad como valor: buenas prácticas en proyectos sostenibles.
Clausura de la jornada
Javier López Martín, presidente de Eurocaja Rural
C/ Leandro Navarro, 6
La primera edición de Naturaceite, se celebró el 29 de marzo de 2019, en la Finca Lavaderos de Rojas en Toledo, en la que se abordó la Producción agraria en el olivar biodiverso.
La segunda edición en Mora el 6 de abril del 2022, ofreció una visión experta desde la perspectiva de los productores y comercializadores y de aquellas entidades que trabajan en apoyo y colaboración con los olivareros.